Ξέρω πως όλα αυτά είναι τα ωραιότερα props και στολίδια που θα μπορούσα να έχω. Autumn forage feast. Μια πραγματική φθινοπωρινή γιορτή.

Αυτή η σαλάτα έχει όλα τα υλικά που λατρεύω. Φρέσκια και κάπως καυτερή ρόκα από τον λαχανόκηπό μας, ψητή, πεντανόστιμη κολοκύθα, blue cheese, καρύδια και κριτσανιστό prosciutto.

Η μελιτζάνα αγαπάει το σκορδάκι της, το καλό λάδι και φυσικά τα αρωματικά.

Η γλυκόξινη γεύση του δένει μοναδικά με την αμυγδαλένια, πλούσια, crunchy ζύμη.

Είναι ο απόλυτα κατάλληλος καιρός για να κάνετε αυτή την κατακόκκινη, λαχταριστή και θρεπτικότατη σούπα.

Αυτά τα τόσο απλά υλικά, χτυπημένα με ένα αρχαίο μίξερ χειρός και ψημένα σε έναν παλιό φούρνο, μου έδωσαν το πιο υπέροχο, ζουμερό, αρωματικό κέικ που έχω κάνει ποτέ!