Σήμερα θα κάνω τη δική μου παραλλαγή της συνταγής, έτσι όπως την κάνουμε χρόνια στο σπίτι μας.

Σήμερα ο συνδυασμός των υλικών είναι ο αγαπημένος μου. Ψωμάκι ciabatta, μαλακό κατσικίσιο τυρί, μπόλικη ρόκα, prosciutto, φετούλες σύκου και φυσικά balsamico! Εθιστικό!

Σήμερα είμαι έτοιμη για ακόμη μία σαλάτα "οπτασία"! Χωριάτικη με μους φέτας και ντάκο χαρουπιού!

Buffalo μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ντομάτα, βασιλικός, δυόσμος και φυσικά σκόρδο. Η μελιτζάνα λατρεύει το σκόρδο, αυτό να μην το ξεχνάμε.

Η ελληνική σαλάτα είναι καλοκαίρι, είναι ο ήλιος, είναι η κατακόκκινη ντομάτα που γεύεσαι πρώτη, πεινασμένος μετά τη θάλασσα, γιατί συνήθως καταφτάνει πρώτη στο τραπέζι.

Σήμερα, με τα λιγοστά μου βύσσινα, θα φτιάξω κάτι πολύ σίγουρο και πολύ νόστιμο. Την πιο απλή τάρτα με βύσσινα!