Εάν θέλετε πάντως να την απογειώσετε και να της δώσετε μια άλλη ένταση, προσθέστε ένα κομμάτι καπνιστό κρέας και μία καυτερή chili πιπερίτσα.

Αυτή η σαλάτα έχει όλα τα υλικά που λατρεύω. Φρέσκια και κάπως καυτερή ρόκα από τον λαχανόκηπό μας, ψητή, πεντανόστιμη κολοκύθα, blue cheese, καρύδια και κριτσανιστό prosciutto.

Από τα υλικά και μόνο καταλαβαίνει κανείς πόσο νόστιμο είναι αυτό το πιάτο. Αριστούργημα! Και χορταστικότατο, φυσικά.

Ενώνω διάφορες συνταγές σήμερα, κλέβω και λίγο στη ζάχαρη, λίγο στο βούτυρο όπως πάντα, για να φτιάξω ακόμη μια ροζ τούρτα για το κορίτσι μου που γιορτάζει. Μαζί της κι εγώ.

Η σούπα μας σήμερα είναι πράσινη, πιο πράσινη δεν γίνεται, και την επέλεξα γιατί είναι super αποτοξινωτική!

Συνοδεύουν υπέροχα το κρασάκι σας, στολίζουν το τραπέζι σας και είναι από τα πιο όμορφα και κάπως πιο υγιεινά σπιτικά snacks.