Είχα αγωνία για τη γεύση του καρικιού! Είναι κάτι σαν το παλαιωμένο κρασί, μπορεί να βγει διαμάντι αλλά δεν ξέρεις καμιά φορά... 

Αυτά τα τόσο απλά υλικά, χτυπημένα με ένα αρχαίο μίξερ χειρός και ψημένα σε έναν παλιό φούρνο, μου έδωσαν το πιο υπέροχο, ζουμερό, αρωματικό κέικ που έχω κάνει ποτέ!

Σήμερα θα κάνω τη δική μου εκδοχή της πίτας "της τεμπέλας". Gibanica ρολό με έτοιμα πολίτικα φύλλα.

Μιας και οι πατάτες με τα πράσα κάνουν καλή παρέα, σήμερα σκέφτηκα την κλασική γαλλική galette πατάτας, μια λατρεμένη συνταγή που επαναλαμβάνεται τακτικότα στο σπίτι μας!

Νιώθω χαρούμενη που χρονίσαμε μαζί και λέω να το γιορτάσουμε! Με ένα γλυκό φυσικά, εορταστικό! Έτσι, όπως γιορτάζονται τα γενέθλια, με ένα cake υπερπαραγωγή, Birthday Cake!

Λατρεύω αυτό το φαγητό για το μελωμένο ρύζι του που έχει τραβήξει όλου τους χυμούς των λαχανικών και είναι πεντανόστιμο. Μου κάνει και πολύ μαμαδίστικο, κυριακάτικο πιάτο που βγαίνει καυτό-καυτό από τον φούρνο.